A vez de Laura Catena e seu projeto pessoal: Luca. Para honrar a família
A Família Catena não se cansa de surpreender os amantes do vinho. Uma das primeiras vinícolas da Argentina, fundada por Domingo Vicente Catena e consagrada por seu filho Nicolás Catena, é comandada atualmente por Laura Catena, médica que se radicou em Nova York e acabou voltando para comandar o império em que se transformou a Catena Zapata, uma das mais admiradas pelos brasileiros;
Nesta quinta-feira, 22.06, a Petit Verdot abre a oportunidade para seus amigos-clientes conhecerem dois dos vinhos tops do projeto pessoal de Laura: os Luca pinot noir e malbec, homenagem ao seu primeiro filho.
Essa degustação especial traz também uma novidade: o Tilia torrontés, que acaba de chegar e já recebeu 90 pontos por Robert Parker. Na sequência, outro Tilia, o cabernet sauvignon, e o La Posta Armando, produzido com uva bonarda, uma das preferidas de Laura Catena.
Para fechar, os Luca pinot noir e malbec. Como são dois vinhos top (custam R$ 220,00 e R$ 260,00, respectivamente) é uma ótima oportunidade para conhecê-los nesta degustação com preço subsidiado: apenas R$ 65,00 por pessoa. Vagas limitadíssimas: apenas dez participantes. Faça sua reserva pelo telefone 3221,6251 (neste sábado, até as 23 horas e de terça em diante a partir das 16 horas.
Laura Catena
tem a visão de criar uma nova geração de vinhos argentinos: pequenas
quantidades, qualidade artesanal e fiel aos seus terroirs individuais. Ela começa com alguns dos melhores frutos da Argentina de vinhas de baixo rendimento e alta elevação.
A vinificação e o envelhecimento do carvalho (principalmente franceses)
elevam os vinhos a um nível de qualidade exigido pelos verdadeiros
conhecedores de vinhos. As misturas varietais finais fornecem poder junto com complexidade e finesse.
Eles são a expressão máxima de rigorosa gestão de vinhas,
experimentação vitivinícola, controles rígidos de irrigação, vinificação
experiente e busca a qualidade a qualquer custo. Seus atuais lançamentos incluem Syrah, Beso de Dante, Malbec, Pinot Noir e Chardonnay.
"Com o nome de seu filho mais velho, a Luca é a primeira marca dedicada a mostrar o potencial das vinhas antigas da Argentina. O país tem uma riqueza de vinhedos velhos, "mas para sempre eles só foram usados para produzir vinho a granel", diz Laura.
"Todos pensavam que para fazer vinho fino, você precisava plantar seus
próprios vinhedos, porque os fazendeiros nunca seriam confiáveis para
cortar rendimentos e podar o suficiente para fazer um excelente vinho.
Eu pensei, eu não tenho 50 anos, e eu quero vinhas antigas. "Então ela
encontrou uma maneira de persuadir alguns produtores a cortar culturas e
produzir uvas melhores.
Os resultados são os vinhos surpreendentes de Luca, que se tornaram
commodities quentes aqui, na Argentina, no Brasil e, em todos os
lugares, na Dinamarca.
Sob o rótulo Luca, Laura faz diversos vinhos varietais, todos com
equilíbrio impecável, excelente concentração e graça extraordinária. Eles podem ser os melhores vinhos que saem da Argentina hoje ".
