Sim, e se chama Le Petit Verdot Du 17. Descobri isso outro dia ao acessar nossa página no Facebook e apareceu um bistrô (bistrot a vin) parisiense com o mesmo nome da uva que nos batizou e tão pertinho do Arco do Triunfo que dá para ir a pé.
Nessas andanças por lá, não tive dúvidas, dei uma passada para conhecer. O restaurantinho ainda estava sendo arrumado para o almoço e consegui tomar uma taça de vinho no balcão, enquanto as funcionárias tomavam café.
Contei da Petit Verdot de Santos para a simpática Amelie e ela repassou a informação para um cliente que estava ao lado. Nesse tempo, deu para observar a casa: pequena, despojada, com cardápio na lousa e muitos, muitos vinhos.
Além de Amelie, havia um homem na cozinha, não sei se o dono ou o chef, mas ele deixou seu trabalho para ir até o balcão bater um papo com dois clientes que tomavam café. Nada parecido com os outros bistrês e cafés parisienses, onde somos profissionalmente atendidos.
Le Petit Verdot Du 17
9, rue Fourcroy
75017 - Paris
www.lepetitverdotdu17eme.com
José Rodrigues
José Rodrigues
